Cùng với ung thư gan và phổi thì ung thư dạ dày được xem là 3 loại bệnh ung thư phổ biến nhất tại Việt Nam hiện nay. Nếu biết được con số thống kê đây đủ về tỉ lệ bệnh nhân mắc bệnh về tiêu hóa và ung thư dạ dày sẽ làm chúng ta sốc.

Nhưng trường hợp của một chị bạn em quen lúc còn đi học, chị này năm nay mới tầm 28 tuổi thôi mà đã mắc phải căn bệnh ung thư dạ dày giai đoạn 3 rồi. Các khối u đã xâm lấn lớp dưới niêm mạc và lớp cơ. Các tế bào ung thư đã lan ra 7 đến 15 hạch bạch huyết và tỉ lệ sống sót đã trở nê vô vọng.


Những năm gần đây, tỉ lệ người mắc trẻ bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày ngày càng trở nên phổ biến vì chúng ta quá chủ quan với bệnh nên đến lúc bệnh nặng mới phát hiện.


Theo các Bác sĩ cho biết, phần lớn lý do gây ra tỷ lệ mắc ung thư dạ dày cao liên quan đến thói quen sống và chế độ ăn uống. Và trường hợp của chị bạn em cũng là một ví dụ về thói quen và chế độ ăn uống không lành mạnh ảnh hưởng đến sức khỏe.


mon-an-gay-ung-thu

Ăn uống thất thường


Do tính chất công việc thường xuyên đi sớm về muộn nên chị ấy không duy trì thói quen ăn 3 bữa đúng giờ, đôi khi còn nhịn ăn sáng. Việc làm này đã làm dạ dày bị thay đổi lịch làm việc liên tục, gây cản trở trong việc điều chỉnh hệ tiêu hóa.


Đồng thời, khi ăn quá no hay bụng rỗng trong thời gian dài sẽ khiến cho dạ dày tiết dịch vị, bị kích thích hoặc bào mòn niêm mạc gây ra đau.


Ăn món hun khói, thực phẩm ngâm tẩm muối


Chị này rất hảo các món hun khói, đồ hộp, đồ nướng hay món ăn ngâm tẩm muối. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, những món này thường chứa một lượng lớn Nitrit, dễ dàng để tạo ra Nitrosamides, trực tiếp gây ra các khối u trong dạ dày.


Ngoài ra, việc tiêu thụ thêm 30 gram các sản phẩm thịt chế biến sẵn sẽ làm tăng tỷ lệ ung thư dạ dày từ 15% -38% so với người bình thường.


Ăn quá nóng


Ăn quá nóng cũng là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến ung thư dạ dày vì niêm mạc đường tiêu hóa của chúng ta chỉ chịu được mức 50-60 ℃, nếu nhiệt độ cao hơn sẽ làm niêm mạc sẽ bị đốt cháy.


Chính thói quen ăn uống quá nóng liên tục sẽ làm bỏng dạ dày, làm thay đổi bề mặt dạ dày gây ra màng nhầy, tiếp tục phát triển thành ung thư.


Ăn không sạch


Việc không vệ sinh tay thật sạch trước khi ăn hay không đánh răng thường xuyên hoặc ăn phải những thức ăn nhiễm bẩn sẽ là một trong những nguyên nhân đến nhiễm trùng vi khuẩn H. pylori (HP).


Theo một số nghiên cứu cho thấy có tới những người bị nhiễm vi khuẩn HP có 2,7-12 lần nguy cơ ung thư dạ dày vì vậy nó được xem là là chất gây ung thư loại nhóm đầu.


Ngoài một số thói quen ăn uống sai cách thì những áp lức từ cuộc sống hay hút thuốc, uống rượu, ma túy cũng làm kích thích dạ dày, làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về dạ dày, nâng cao hơn nữa tỷ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày.


Một số biện pháp phòng ngừa ung thư dạ dày được khuyến cáo như sau:


– Diệt và phòng ngừa vi khuẩn HP dạ dày: Vi khuẩn HP là tác nhân hàng đầu gây ung thư dạ dày, một số nghiên cứu chỉ ra, diệt sạch vi khuẩn HP dạ dày giúp giảm tới 40% nguy cơ ung thư dạ dày.
– Hạn chế sử dụng các loại thức ăn mặn, đồ uống có cồn, đồ nướng, thuốc lá: ăn mặn làm tăng gấp đôi nguy cơ ung thư dạ dày, trong khi đó đồ uống có cồn, đồ nướng, thuốc lá có chứa những chất có thể làm biến đổi tế bào niêm mạc và gây ung thư nếu sử dụng kéo dài.
– Sống lành mạnh: một chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh giúp tăng cường khả năng miễn dịch, chống oxy hóa của cơ thể là cơ sở giúp phòng ngừa Ung thư dạ dày hiệu quả.


Căn bệnh ung thư dạ dày sẽ tìm đến không sớm thì muộn nếu các mẹ vẫn duy trì những thói quen này đó, bỏ liền ngay thôi.


Xem thêm video: Ăn món nướng đúng cách để tránh ung thư