Ths.BS Nguyễn Trung Nguyên, Phụ trách Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết, các ca ngộ độc nấm chủ yếu xảy ra ở đồng bào dân tộc thiểu số, sinh sống ở khu vực miền núi, vùng sâu vùng xa như Thái Nguyên, Tuyên Quang, Cao Bằng. Vì thế khi chưa biết rõ xuất sứ, người dân không nên mua nấm rừng về ăn.

Theo Phụ trách Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) mỗi năm có vài chục ca cấp cứu vì ngộ độc nấm, được đưa tới bệnh viện thời điểm sau Tết Nguyên đán, khi thời tiết nhiều mưa, nấm mọc nhiều. Các loại nấm gây ngộ độc nặng có chất amatoxin, có thể khiến hơn 50% bệnh nhân cấp cứu tử vong. Có người chỉ ăn 1 -2 nhánh nấm thôi cũng có thể tử vong và chữa trị ngộ độc này rất khó khăn, thời gian điều trị kéo dài, chi phí lên tới hàng trăm triệu đồng…


Đặc biệt, sau Tết cũng là mùa du lịch, lễ hội, đây cũng là dịp bà con bản địa bán những món hàng đặc sản của địa phương, trong đó có nhiều loại củ, quả, nấm hái ở trên rừng mà thực tế không ai biết đó là loại gì nhưng vẫn mua. Bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên khuyến cáo người dân không nên ăn các loại nấm dại mọc trong rừng. Có người ăn 1 – 2 nhánh nấm cũng có thể tử vong vì chất amatoxin khi vào cơ thể khiến bệnh nhân bị chảy máu, tổn thương gan, men gan tăng cao nhanh, dẫn đến suy gan, suy thận, suy đa tạng.


.. nguy cơ tử vong cao. Bệnh viện thường phải gồng mình điều trị những ca bệnh này vì hết sức phức tạp, phải hồi sức cấp cứu, lọc máu… Đặc biệt, nếu người dân ăn nấm không rõ nguồn gốc cần giữ lại một ít để cung cấp cho bác sĩ nhận dạng loại nấm khi xảy ra ngộ độc. Bất cứ hiện tượng ngộ độc nào xuất hiện cũng phải tới cơ sở y tế, vì nhiều khi bà con ăn nấm độc, hiện tượng đi ngoài tự cầm, hết đau bụng nên tưởng tự khỏi, nhưng thực tế là đã bị tổn thương gan…


Số liệu của Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai cho thấy, giai đoạn 2003 -2009 có 17 ca tử vong do ngộ độc nấm, đa phần cấp cứu ngộ độc nấm là cả gia đình, có gia đình ở xã Quang Vinh (Trà Lĩnh, Cao Bằng) có 8/9 người tử vong và chỉ có một người sống sót. Năm 2014-2015 số ca cấp cứu vì ngộ độc nấm khá đông vì thời tiết mưa phùn nhiều.


TS.BS Nguyễn Tiến Dũng, Trung tâm Chống độc cho biết, Bệnh viện Bạch Mai đã thực hiện nhiều nghiên cứu ngộ độc nấm ở một số địa phương, đồng thời thực hiện tuyên truyền đến bà con ở nhiều xã, đưa ra những hình ảnh nấm độc và cùng bà con đi tìm nấm độc. Chẳng hạn, nghiên cứu ở Cao Bằng có khoảng 13 loại nấm, trong đó có 4 loại nấm cực độc, còn lại là không rõ. Các loại nấm độc có hình dạng bên ngoài rất hấp dẫn: trắng muốt, có đầy đủ các bộ phận như chóp, thân, rễ nấm.


"Nhiều bà con quan niệm rằng nấm có màu sắc hoặc bị côn trùng, động vật ăn thì chắc là không sao nên mang về ăn, nhưng thực tế là không phải và thường khó phân biệt bằng mắt thường giữa nấm độc và nấm không độc. Khi bị ngộ độc nấm có thể phản ứng sau 30 phút hoặc 1 giờ qua biểu hiện đau bụng, nôn, đi ngoài… Nếu những biểu hiện này xuất hiện trước 6 tiếng thường là rối loạn tiêu hóa, dễ điều trị. Nếu những biểu hiện này xuất hiện 6 tiếng sau khi ăn thường là nguyên nhân từ nấm cực độc và tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời", bác sĩ Nguyễn Tiến Dũng chia sẻ.


ng_c_n_m
Một gia đình đang được điều trị tại Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai vì ngộ độc nấm

Đây là một số loại nấm có chứa chất cực độc amatoxin, mọi người chú ý:

image

image

image

image

Tác giả: Minh Đức